Gustul autentic al Italiei
Cremozitate, savoare și tradiție – descoperă Carbonara originală.
Vezi Rețeta
Cremozitate, savoare și tradiție – descoperă Carbonara originală.
Vezi Rețeta
Ingrediente pentru 2 porții:
Fierbe pastele al dente. Într-o tigaie, prăjește guanciale. Bate ouăle cu brânza și piperul. Combină cu pastele fierbinți (fără foc) pentru un sos cremos.
Rețeta Carbonara își are originile în Roma, imediat după Al Doilea Război Mondial. Soldații americani au adus ouă praf și bacon, iar italienii au creat această capodoperă culinară cu ingrediente locale precum guanciale și pecorino. Astăzi, este unul dintre cele mai iubite preparate italiene.